Seit 2005 bin ich fast ununterbrochen nebenberuflich in der Gastronomie tätig. Eine Auflistung der Stationen und Tätigkeiten finden sich nachfolgend.
Stationen
2005 – 2008 Dance Center A61 Alzey
Multiroom-Discothek
• 2 Dancefloors
• Restaurant
• Bar
• Außenbereich
Tätigkeiten: Garderobe, Service, Theke, Lager, LightJockey, Infobüro
2008 – 2009 Musikpark A1 Trier
Multiroom-Discothek
• 3 Dancefloors
• Bar
• Außenbereich
Tätigkeiten: Lagerleitung; Einrichten der Arbeitsbereiche, Planung von Wochen- & Monatsbestellungen, Personalschulungen aller neuen Kräfte (Kasse, Garderobe, Infobüro, Theke, Lager, Service, Lightjockey uvm.), gelegentliche Thekendienste zu Anlernzwecken; beginnend und lernenend: Verantwortung Veranstaltungstechnik & Lagerhaltung
2013 – 2014 Stadion Mainz 05
Standverantwortung Grill- & Getränkestände außerhalb des Stadions.
2014 – 2017 Europalace Mainz-Kastel
Multiroom-Discothek
• 4 Dancefloors
• 15 Bars
• Außenbereich
Tätigkeiten: Technische Leitung – Bereich: Elektro- & Veranstaltungstechnik; Personalführun mnjkg, Instandhaltung der Produktionsanlagen; Programmieren & Wartung von lichttechnischen Anlagen, Anlernen von neuem Personal, Übernahme der Veranstaltungsverantwortung von Sonderevents mit Künstlern wie z.B. Kay One u.v.m.
Unterbrechung der Tätigkeiten wegen der Weiterbildung zum staatlich geprüften Techniker Elektrotechnik (hauptberuflich) sowie anschließender Corona Pandemie
2022 bis heute – Festivaljobs.de (Matzke GmbH & Co. KG)
bundesweiter Großevent-Gastrodienstleister
• Cocktailbars
• Bierschankwagen
• u.v.m.
Tätigkeiten: Standleitung mit Personalverantwortung bei Großveranstaltungen von bis 80.000 Besuchern; Teamgröße bis zu 30 Personen; Schankanlagen, Cocktailbars, Personaleinteilung, Anlernen von neuem Personal, Dokumentation
Eventbeispiele der Agentur: Euro 2024, Bundesliga, Rock im Park, G.O.N.D., Full Force, WACKEN, Rammstein (Berlin, Dresden), Adele (München), Sido, Thorsten Sträter (GOTT!), World Club Dome, Air Beat One, RB Leipzig u.v.m.
Siehe Webseite: http://www.festivaljobs.de